Hinweis:

Unsere Thüringer Knackwurst, Thüringer Knacker, Thüringer Salami und unsere Pfefferbeisser sind Produkte die mit jedem Tag eine Geschmacks-, Farb- und Gewichtsveränderung aufweisen. Dies geschieht durch den natürlichen Reifeprozess einer Rohwurst. Viele lassen zum Beispiel die Thüringer Knackwurst oder auch die Thüringer Salami reifen, bevor sie diese genießen. Reifen in diesem Zusammenhang bedeutet das die Wurst schnittfester und der Geschmack intensiver wird.